紫光园日销40万份！

紫光园近年来发展迅猛，作为北京老字号，实现了从 “慢” 到 “快” 的转变，其成功源于创新与坚守。

• 扩张成果：今年在京外提速开店，9 月连开四家，目前京外三城（廊坊、石家庄、天津）有十余家门店，品牌总门店数达 300 家。
• 爆品策略：2024 年改良推出的奶皮子酸奶爆火，日销量最高达 40 万杯，靠市场预判准确、放权员工创新及强悍组织能力取得成功。高层预判文旅经济复苏，员工自下而上创新研发，企业内部资源配合，与故宫、长城等 IP 联名，深度绑定北京文旅。
• 社区餐饮模式：深挖社区街边餐饮潜力，2014 – 2019 年档口店等各类门店不断增加，疫情期间档口店与私域社群结合逆势拓店近 140 家，完善为 “一店七铺” 模式，涵盖全时段、全场景、全业态消费需求，提升坪效，做最多人生意。
• 老字号发展关键：成功得益于天时、地利、人和。天时上总能先一步布局；地利在于扎根城市与社区街边餐饮业态契合；人和方面，产品不断创新迭代，找得到与消费者沟通方式，同时坚持 “亲民・便民・惠民”，做有温度品牌，控制门店毛利让利于顾客，未来或有成为全国性品牌的潜力。